東支部例会2016年7月ご報告

日 時:2016年3月16日(水)18時~

場 所:ウィズ・ザ・スタイル

テーマ:「無一文からのスタート」金が無いなら知恵を出せ!

~芹口流 売上を伸ばし続ける地域密着戦略~

報告者:有限会社 珈琲豆屋 代表取締役  芹口 健二氏(東支部)

 

内 容:スーパーを辞めて、お金が無くなったとき

得意技である『コーヒー』で独立を図る。

おいしいかどうかを決めるのはお客様である。

お客様に「喜び」と「感動」を伝えることが仕事。

プライドを捨てればどんな仕事もできる。

珈琲の宅配から店舗持つようになり現在4店展開している。

芹口流 戦略

【地域戦略】10分で行ける範囲にする。

家賃は一日の売上高を基準とする

沿線を狙え 人のいるところに出店

珈琲教室(ファンづくり)

九響演奏会(香椎に文化を運ぶ)

【顧客戦略】40~60代をターゲットとする

本物志向

商売の3大原則

【品質】いつも新鮮、おいしさは感動

【適正価格】結果、利益率は一定している

【サービス】お客様第一

業績は顧客満足のモノサシ

徹底したサービスの追求

地域に愛される店づくり

 

報告を受けて「あなた流こだわりの経営戦略は何ですか?」をテーマにグループ討議を行った。

 

松岡 座長のまとめ

芹口さんは珈琲を通して「喜び」と「感動」を伝えています。

お客様が喜ぶ顔を思い浮かべて豆を炒っています

ぜひ「Nanの木」に行って経営の話をしてみてください。

IMG_2927 (640x480)

IMG_2928 (640x480)

IMG_2929 (640x480)

IMG_2930 (640x480)

IMG_2931 (640x480)

IMG_2932 (640x480)

IMG_2933 (640x480)

IMG_2934 (640x480)

IMG_2935 (640x480)

IMG_2936 (640x480)

IMG_2906 (640x480)

IMG_2908 (640x480)

IMG_2909 (640x480)

IMG_2910 (640x480)

IMG_2911 (640x480)

IMG_2912 (640x480)

IMG_2913 (640x480)

IMG_2914 (640x480)

IMG_2915 (640x480)

IMG_2916 (640x480)

IMG_2917 (640x480)

IMG_2918 (640x480)

IMG_2919 (640x480)

IMG_2920 (640x480)

IMG_2921 (640x480)

IMG_2922 (640x480)

IMG_2923 (640x480)

IMG_2924 (640x480)

IMG_2925 (640x480)

IMG_2926 (640x480)

 

関連記事

東支部会員専用


※ログインIDとパスワードが必要となります。

ブロック・プロジェクト開催報告はこちら

東支部活動予定カレンダー

5月 2021
      1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       
« 4月   6月 »

ひがしかぜ最新ニュース

  1. 東支部の公式You Tubeチャンネル「ひがしかぜTV」の第2回目が公開されました!今回は、...
  2. 福岡県中小企業家同友会 東支部主催同友会を知る会◆報告者 占部大観堂製薬(株) ...
  3. 2021年4月度「第203回」の東風会をご案内させて頂きます。